Tomaat Ajour F1 is een karakteristieke vertegenwoordiger van vroegrijpe hybriden met grote vruchten. Zoals de meeste hybride tomaten heeft hij een zeer hoge resistentie tegen ziekten en temperatuurschommelingen, maar zoals veel hybriden heeft hij geen geweldige smaak. In vele streken van de wereld is Ajur F1 echter zeer populair.
Beschrijving
Deze tomaat is een ontwikkeling van de veredelaars van het beroemde landbouwbedrijf “SeDek”. Hij is vooral bestemd voor streken met een ruw klimaat, maar ook in het zuiden heeft de hybride ingang gevonden. Het Russische Staatsregister van Veredelingsresultaten, waar Azhur in 2007 werd geregistreerd, staat de teelt ervan toe zowel in het noorden en het noordwesten als in de meeste andere regio’s, waaronder met name de Noord-Kaukasische regio en de Beneden-Wolga. In koude klimaten wordt Ajur in kassen geteeld; in warme klimaten wordt hij in onbeschermde grond geteeld.
De hybride behoort tot de reeks van bepalende planten, de maximale hoogte van de struik is iets minder dan 1 meter. De stengels zijn sterk, maar moeten worden vastgebonden. Het gebladerte is hoog en de bladeren zijn groot. De plant kan tot vijf trossen van 5-6 vroegrijpe struiken vormen. De eerste tomaten verschijnen 3,5 maand na het zaaien van de zaailingen. Ze zijn rond, enigszins afgeplat, glad, met een gemiddeld gewicht van ongeveer 230 g, maar er zijn er twee keer zoveel beschreven. Bij volledige rijpheid zijn de vruchten helderrood van kleur, zonder groene vlek op de steel. Er zijn 4 tot 6 zaadcellen. Het vruchtvlees is sappig, matig dicht, de smaak is zoet met een licht zuurtje, beoordeeld als goed. Het belangrijkste gebruik is voor salade, d.w.z. vers. Het overschot aan tomaten kan worden gebruikt voor de bereiding van tomatensap, pasta’s en sauzen.
De gemiddelde opbrengst is iets meer dan 6 kg/m2 ; er zijn meldingen van een stijging tot 10 kg/m2 bij zorgvuldige verzorging. Het barsten van de vruchten is niet typisch. De resistentie tegen de meeste tomatenziekten is zeer hoog. Het is bestand tegen zowel lage als hoge luchttemperaturen. De dichte schil maakt het mogelijk de oogst te vervoeren zonder kwaliteitsverlies, waardoor Ajur populair is bij landbouwers die producten telen voor de verkoop. Verse tomaten kunnen tot een maand in de koelkast worden bewaard.
Voor- en nadelen
De voordelen van de Ajour F1-tomaat zijn onder meer:
- de mogelijkheid om in elk klimaat te groeien;
- zeer hoge weerstand tegen ziekten;
- grootvruchtigheid;
- uitstekende presentatie en vervoerbaarheid;
- de houdbaarheid van de oogst;
- geen scheurvorming;
- gemakkelijke plantvorming (slechts gedeeltelijke trellising).
Tot de nadelen behoren een onvoldoende verfijnde smaak (die kenmerkend is voor de meeste vroegrijpe rassen) en het feit dat de zaden van de oogst niet kunnen worden gebruikt voor latere inzaai. De opbrengst van deze hybride, die als hoog werd beschouwd toen hij voor het eerst werd geïntroduceerd, is dat niet meer: de laatste jaren zijn hybriden met een hoge opbrengst ontwikkeld voor uiteenlopende toepassingen en rijpingsperioden.
Groei-eigenschappen
In de zuidelijke streken kan de Azhur-tomaat worden geteeld door rechtstreeks zaaien van zaden in een bed, maar om de oogst vroeg te laten rijpen, verdient het de voorkeur zaailingen voor te kweken. De zaailingen moeten 1,5-2 maanden voor de vermoedelijke plantdatum worden gezaaid. De zaailingen zullen zonder bijzonderheden groeien, maar in het stadium van 2-3 echte bladeren is het raadzaam ze in aparte bakken te nestelen. De zaailingen moeten vóór het uitplanten in de volle grond, meestal in de knopstadium, worden voorgeconditioneerd.
Omdat de struiken betrekkelijk groot en pubescent zijn, is een dichte beplanting niet aan te bevelen: het beste schema is 40 x 60 cm. De hybride is niet veeleisend en reageert goed op bewatering en bemesting, waarvan de regimes gebruikelijk zijn. Tot het begin van de rijping van de vruchten wordt de grond matig vochtig gehouden; daarna wordt minder of helemaal geen water meer gegeven. Het aantal meststoffen voor vroegrijpe Ajura is 2-3 per seizoen, afhankelijk van de vruchtbaarheid van de bodem. Ziektebestrijding is voor deze hybride meestal niet nodig, maar ze wordt vaak aangevallen door slakken, waarmee rekening moet worden gehouden.
De struik kan worden gevormd in drie, zelfs vier stammen, die aan steunen moeten worden vastgebonden. Het kiemen gebeurt met mate: als de vrucht eenmaal gezet is, kan van deze bewerking worden afgezien. De oogst kan beter in het stadium van volle rijpheid worden weggehaald: bruine tomaten “bereiken” wel tijdens de opslag, maar hun smaak, die toch al niet uitstekend is, zal iets slechter worden.
Tomaat Ajur is commercieel interessant: grote tomaten rijpen vroeg, de planten zijn resistent tegen ziekten, de verzorging is niet moeilijk. Liefhebbers van zeer smakelijke tomaten kunnen echter beter kiezen voor andere variëteiten en hybriden, waarvan de smaakkwaliteiten hoger worden ingeschat.
